Actualités

L’IGP, une démarche d’avenir, garante d’un savoir-faire et d’un savoir-être.

L’association & ses 4 producteurs de la région s’unissent pour défendre et promouvoir, avec passion et conviction, un savoir-faire d’exception, un savoir-être unique ainsi que la valorisation de l’origine de leur production. En novembre 2013, l’association a déposé la marque collective « Caviar d’Aquitaine » dans une démarche d’obtention d’une Indication Géographique Protégée (IGP).

Cette indication consacre une production existante et lui confère aussi une protection essentielle à l’échelle européenne mais aussi internationale.

Les règles d’élaboration d’une IGP sont inscrites dans un cahier des charges très précis et font l’objet de procédures de contrôle, mises en oeuvre par un organisme indépendant agréé par l’INAO.

Source IGP : https://www.inao.gouv.fr

Date de publication: Octobre 2022

La Nouvelle-Aquitaine et l'Europe agissent, ensemble, pour notre territoire.

Caviar d'Aquitaine a l'honneur de bénéficier du soutien de la Région Nouvelle-Aquitaine et de l’Union Européenne. La Région constitue le visage de l’Europe sur les territoires.

Elle est porteuse de valeurs communes à l’association Caviar d’Aquitaine, précieuses et essentielles.

A travers la gestion des fonds européens, la Nouvelle-Aquitaine fait émerger de nombreux projets locaux ayant ainsi le soutien d’une Union Européenne démocratique et à l’écoute des territoires.

Source Nouvelle-Aquitaine : https://www.europe-en-nouvelle-aquitaine.eu/fr

Date de publication: Septembre 2022

TV

Campagne de promotion nationale pour valoriser les produits festifs de Nouvelle-Aquitaine.
Avec la participation du Chef Julien Duboué

PRESSE

Parution Sud-Ouest du 7 décembre 2020

« L’esturgeon et le caviar dans la région : 

en images, une belle histoire de gourmandise »

article france 3 régions 5 décembre 2020

PRESSE

Parution France 3 Région 5 décembre 2020

PRESSE

Parution Les Echos du 21 décembre 2020

PRESSE

Parution Entreprendre 19 décembre 2020